材料(2人分)

  • じゃがいも250g
  • (A)片栗粉大さじ2
  • (A)牛乳大さじ2
  • ピザ用チーズ40g
  • (B)しょうゆ大さじ2
  • (B)砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • のり (18×5cm)4枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    マッシャーで潰し、(A)を加えて混ぜ合わせたら4等分にします。ピザ用チーズを包み丸く成形します。
  4. 3.
    熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で焼きます。
  5. 4.
    両面に焼き色がついたら(B)を加えてよく絡めたら、火から下ろしのりを巻きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。