材料(2人前)
- 鶏もも肉300g
- レモン1/2個
- (A)塩小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)こしょう少々
- オリーブオイル適量
- 黒こしょう少々
作り方
- 1.レモンはしっかりと洗い、輪切りにします。
- 2.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3.ビニール袋に切った鶏肉と輪切りにしたレモン、(A)を入れよく揉んで冷蔵庫に入れ1時間おきます。
- 4.オリーブオイルを引いたフライパンでレモンごと鶏肉を炒めます。 中火で焼き色が付くまでじっくりと焼きます。
- 5.器に盛り、仕上げに黒こしょうを挽いて完成です。