材料(2人前)
- アスパラガス (計50g)5本
- 塩 (下味用)少々
- 生ハム4枚
- カッテージチーズ30g
- EVオリーブオイル大さじ1
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
- 準備.アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮をむいておきます。
- 1.アスパラガスは3cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて塩をふり、濡らしたキッチンペーパーを乗せ、ラップをして600Wの電子レンジで1分柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
- 2.生ハムは3cm幅に切ります。
- 3.お皿に1、2、カッテージチーズを盛り付け、EVオリーブオイルと粗挽き黒こしょうをかけて完成です。