材料(2人前)

  • アスパラガス (計50g)5本
  • 塩 (下味用)少々
  • 生ハム4枚
  • カッテージチーズ30g
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮をむいておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは3cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて塩をふり、濡らしたキッチンペーパーを乗せ、ラップをして600Wの電子レンジで1分柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2.
    生ハムは3cm幅に切ります。
  4. 3.
    お皿に1、2、カッテージチーズを盛り付け、EVオリーブオイルと粗挽き黒こしょうをかけて完成です。