材料(2人前)

  • さつまいも300g
  • (A)水200ml
  • (A)はちみつ大さじ2
  • (A)塩少々
  • レモン汁大さじ2

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮つきのまま1cm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    鍋に1、(A)を入れて中火にかけます。
  3. 3.
    ひと煮立ちしたら弱火にして煮汁が半量になるまで5分ほど煮ます。
  4. 4.
    レモン汁を加えて煮汁がなくなるまで弱火で煮て、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。