材料(2人前)
- タコ (ボイル)100g
- トマト1個
- きゅうり1/2本
- 紫玉ねぎ1/4個
- ケーパー大さじ1
- (A)EVオリーブオイル大さじ3
- (A)レモン汁大さじ1
- (A)ガーリックパウダー小さじ1
- (A)塩ふたつまみ
- (A)黒こしょうふたつまみ
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 1.きゅうりはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
- 2.紫玉ねぎは粗みじんにします。ケーパーを粗みじんに切ります。
- 3.タコは一口大に切ります。
- 4.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。