材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)300g
  • 牛こま切れ肉250g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • ニンニク1片
  • 有塩バター20g
  • ①キムチ50g
  • ①小ねぎ (小口切り)適量
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①黒こしょう小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  2. 2.
    牛こま切れ肉はボウルに調味料の材料と共に入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせて10分程置きます。
  3. 3.
    ホットプレートに有塩バターをひき、1を入れて香りが立つまで熱します。
  4. 4.
    中央にごはんを乗せ、その回りに2を乗せ、①を順に乗せます。
  5. 5.
    しょうゆを回しかけ、牛こま切れ肉に火が通るまで全体を炒めたら、トッピングを順にのせ完成です。