材料(1人前)

  • 厚揚げ1枚
  • 牛こま切れ肉70g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 白ねぎ1/4個
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    タマネギは乱切りに白ネギは斜めに切ります
  2. 2.
    厚揚げを横に半分に切ります
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、厚揚げを両面焼きます
  4. 4.
    サラダ油をひいたフライパンにタマネギを入れ中火で炒めたら牛肉を加えます
  5. 5.
    ①を加え、味がまわったらネギを加え一旦皿に盛ります
  6. 6.
    フライパンにごま油をひき、厚揚げを両面焼きます
  7. 7.
    焼いた厚揚げの間にすき焼きの具材をのせたら完成です