材料(3人前)

  • 鶏もも肉300g
  • (A)醤油大さじ2
  • (A)料理酒大さじ3
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • 卵1個
  • 片栗粉大さじ4
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    袋に鶏もも肉と、(A)を入れ揉みます。
  3. 3.
    全体が混ざったら冷蔵庫で30分寝かせます。
  4. 4.
    30分経ったら袋に卵、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    180度に熱した油で茶色く色づくまで揚げて完成です。