千切りキャベツが入った塩つくね のよくある質問

クルミパンナ
クルミパンナ
キャベツの千切りがうまくできていないせいもあり、つくねの成形が難しいです。すごく手にくっつきます。なにかコツはありますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。キャベツの千切りやつくね成形が難しい場合は、キャベツはみじん切りにし、よくこねることをおすすめします。それでも手につく場合は、少量の片栗粉を増やしてみてくださいね。次回は大成功となりますように。