あまなつの炭酸ゼリー

作り方

1. 1.
   水に粉ゼラチンを振り入れ、10分程ふやかします。
2. 2.
   あまなつは半分に切り、1つは種を取り除き果肉を取り出します。残り3つは果汁を絞り、茶こしでこします。
3. 3.
   鍋に2の果汁と砂糖を入れ、中火にかけます。フツフツしたら火から下ろし、1を入れよく混ぜ合わせます。
4. 4.
   粗熱が取れたら炭酸水をゆっくり入れ、静かに混ぜ合わせます。
5. 5.
   カップに2の果肉を入れ、4を注ぎます。ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
6. 6.
   チャービルを添えたら完成です。