材料(2人前)

  • ピーマン (3個)100g
  • カニカマ (5本)30g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1/2
  • (A)白いりごま小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取っておきます。
  2. 1.
    ピーマンは横に5mm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱したら、水気を切り、粗熱を取ります。
  4. 3.
    カニカマはほぐします。
  5. 4.
    ボウルに2、3、(A)を入れて和え、器に盛り付けて完成です。