簡単!美味しい!一口パルミエ のよくある質問

(⌾ˉ ꒳ ˉ​⌾)ポワーン
(⌾ˉ ꒳ ˉ​⌾)ポワーン
きび糖の代わりに三温糖でも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
きび砂糖の代わりに三温糖を使用してもお作りいただけます。
あや
あや
冷凍パイシートは
完全に解凍したほうが
よろしいですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍パイシートは半解凍状態にすると成形しやすくなります。ぜひお試しくださいね。
ほの
ほの
きび砂糖の代わりにグラニュー糖を使っても平気ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、きび砂糖の代わりにグラニュー糖を使用してお作りいただけます。きび砂糖を使用するとまろやかな甘みやコクが加わりますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。素敵に仕上がりますように。
食いしん坊
食いしん坊
どのくらい冷やしますか?
kurashiru
kurashiru
手順3では冷凍庫で30分程度冷やすことをおすすめいたします。全体がしっかりと冷えてカットしやすいかたさになるまで、様子をみながら冷やす時間をご調節くださいね。
Koromo74
Koromo74
作ってみたら、裏面がこげてしまいました…何か対処法はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。裏面が焦げた原因はオーブンの下火が強い可能性がございます。その際はオーブンの上段に天板を入れることをおすすめいたします。上段は熱源に近く表面が焦げやすくなるため、様子を確認しながら必要に応じてアルミホイルを被せて焼き色をご調節くださいね。ご参考になりましたら幸いです。
≋moe≋
≋moe≋
チョコの味とかにもアレンジできますか?もしできるのなら方法知りたいです!
kurashiru
kurashiru
チョコ風味にアレンジもできます。ココアパウダーをきび砂糖と同じタイミングでまぶしてみてくださいね。また、焼き上がり後粗熱が取れてから、溶かしたチョコレートをコーティングしてもおいしくお作りいただけます。ぜひお好みでアレンジをお楽しみくださいね。
yura🎺🎶
yura🎺🎶
パイシートはどのくらいの大きさですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは10cm×17cmのパイシートを使用しております。ぜひ作ってみてくださいね。
Rino♥
Rino♥
どうしたらきれいなハート形になりますか?
kurashiru
kurashiru
きれいな形に仕上げるには手順3でしっかりと冷やすことがポイントです。切った時に断面が潰れてしまわないように、カットしやすい固さになるまで30分を目安に冷やしてくださいね。
坂口
坂口
打ち粉は薄力粉でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは打ち粉に強力粉を使用しましたが、薄力粉をを使用してもお作りいただけます。薄力粉は強力粉に比べ生地に吸収されやすいため、少量を薄く伸ばして余分についた粉は落としてくださいね。
かすみ
かすみ
トースターでできますか?
kurashiru
kurashiru
オーブンの代わりにトースターを使用してもお作りいただけます。クッキングシートが熱源に触れると引火の恐れがあるため必ずアルミホイルを敷いてください。10分を目安にパイ生地にしっかりと火が通るまで焼くことをおすすめいたします。トースターの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。なお、オーブンに比べてトースターは熱源が近く焦げやすいため、火が通るまでに焼き色が付きすぎる場合は途中でアルミホイルをかぶせることをおすすめいたします。ご参考になりましたら幸いです。