材料(2人前)

  • 菜の花1束
  • ゴルゴンゾーラチーズ30g
  • ①生クリーム50ml
  • ①有塩バター12g
  • 適量

作り方

  1. 1.
    菜の花は根元を落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    湯を沸かし、塩を加え、さっと塩茹でします。
  3. 3.
    茹でたら冷水にさらします。
  4. 4.
    3の水気を切ります。
  5. 5.
    小鍋に、①を入れて温まってきたら、ゴルゴンゾーラチーズを入れて中火で溶かします。
  6. 6.
    4を器に盛り、5をかけたら完成です。