材料(2人前)

  • 木綿豆腐300g
  • たらこ30g
  • 大葉5枚
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    たらこは薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2.
    木綿豆腐はキッチンペーパーで包みます。耐熱容器に入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱して水切りをします。
  4. 3.
    粗熱を取り、3cm角に切ります。
  5. 4.
    ボウルに1、3、たらこ、(A)を入れて、全体になじむように混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。