材料(1人前)

  • タンドリーチキン
  • 鶏もも肉120g
  • 無糖ヨーグルト50g
  • ケチャップ小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • オリーブオイル小さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • オリーブオイル小さじ2
  • ごはん (温かいもの)150g
  • (A)有塩バター5g
  • (A)カレー粉小さじ1/3
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/3
  • レタス2枚
  • ミニトマト1個

作り方

  1. 準備.
    レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎっておきます。 ミニトマトはヘタを取り、洗って水気を切り、半分に切っておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2.
    保存袋に1とタンドリーチキンの材料を全て入れよく揉み込み、冷蔵庫に30分ほど置きます。
  4. 3.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、軽く水気を切った2を皮面から中火で焼きます。
  5. 4.
    焼き色がついたらひっくり返し弱火で焼き、火が通ったらお皿に盛り付けます。
  6. 5.
    ボウルにごはんと(A)をよく混ぜたらお皿に盛り付けます。
  7. 6.
    レタスとミニトマトを盛りつけたら完成です。