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コリンキーの塩昆布漬け
調理時間:140分
(冷蔵庫に置く時間2時間を含む)
費用目安:400円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鷹の爪の量は、お好みで調整してください。
コリンキーは生で食べることができるので、漬ける時間はお好みで調整してください。
材料
(2人前)
コリンキー (200g)
1/2個
(A)塩昆布
10g
(A)ごま油
小さじ1
(A)鷹の爪輪切り
小さじ1/4
作り方
1.
コリンキーは種とワタを取り除きます。皮を剥き、5mm幅に切ります。
2.
ジップ付き保存袋に1と(A)を入れ揉み込みます。
3.
冷蔵庫で2時間程置きます。
4.
器に盛り付け完成です。