材料(2人前)

  • ところてん200g
  • トマトジュース (有塩)400ml
  • 玉ねぎ30g
  • きゅうり1/2本
  • (A)レモン汁小さじ2
  • (A)オリーブオイル小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/3

作り方

  1. 準備.
    ところてんは水気を切っておきます。トマトジュースは冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎときゅうりはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫で15分冷やします。
  4. 3.
    器にところてんを入れ、トマトジュースをかけ、2を盛り付けて完成です。