卵なしクッキー のよくある質問

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家にハチミツがありません。しかも、メープルシロップは賞味期限が切れた可能性があります。代用できる材料は、ありますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、はちみつの水分を活かしておりますので、メープルシロップ以外での代用は難しいです。はちみつか賞味期限の切れていないメープルシロップをご用意の上ぜひ作ってみてくださいね。おいしくできますように。
るん
るん
甘さを多くするために砂糖を足したいのですが、何グラムいれるといいですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖を生地に加えると生地の状態や水分量が変わるため、食感が変わってしまうことが考えられます。甘さを加えるために砂糖を使用する場合は、生地に加えずに、加熱前の生地に少量まぶすことをおすすめ致します。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。美味しくつくれますように。
na hi
na hi
妹が卵アレルギーなのですが、今まで卵を入れるレシピばかりだったので
これは嬉しいです(*^^*)勉強を頑張っているご褒美として作りたいと思います。
本当にありがとうございます。
ahh
ahh
はちみつない場合どーすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピははちみつの水分量が重要となりますので、はちみつをご用意して作っていただくことをおすすめ致します。卵なしでとても簡単に作れる美味しいクッキーですので、ぜひご用意して作ってくださいね。美味しくできますように。
Rivet
Rivet
サラダ油でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、バターの代わりにサラダ油でもお作りいただけます。同じ量ですと生地が緩い可能性がございますので、その場合は薄力粉を少し足すなど調整してみてくださいね。美味しく作れますように。
しおり
しおり
水なしで作るんですか?水なしだと固まらないんですけど
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、水は入れなくても、バターとはちみつの水分で生地がまとまりますよ。試してみてくださいね。
ゆめ
ゆめ
卵アレルギーの友達には作れるのでいいなと思いました!
フェイタン
フェイタン
量を2倍にすると焼き時間はどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
量を2倍にする場合は、焼き時間はレシピ通りを目安に様子をみながら焼いてみてくださいね。焼き足りない場合は時間を延長して焼いてください。おいしく作れますように。
めろんぱん
めろんぱん
蜂蜜を砂糖にする場合どれくらいいれればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピははちみつの水分量が重要となりますので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
かな
かな
はちみつを砂糖に変える場合、30gで良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピははちみつの水分量が重要となりますので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
セブン
セブン
伸ばす時ひび割れがすごく何度もくっつけて型抜きしました。うまく伸ばす方法はありませんか?
kurashiru
kurashiru
伸ばす際、ひび割れが多くなる場合、バターを少しだけだけ多めに加え、こねてみてくださいね。
美味しく作れますように。
(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)なるみ
(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)なるみ
バターは、無塩バターじゃなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
るな
るな
バターなしでは味はどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
バターを入れない場合、硬いクッキーになってしまい、バターの風味もなくなります。
バターは、生地の中に空気を入れ、軽い食感に仕上げてくれます。
そのため、バターが入らないとカチカチの風味のないものの仕上がってしまいます。
レシピ通り作ることをおすすめ致します。
ららら
ららら
ココアパウダーを使ってチョコ味を作りたいのですが、分量はどのように変わりますか??(>_<)
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを使用する場合は、材料の薄力粉10gをココアパウダーに代えて作ってくださいね。
リナ
リナ
ホットケーキミックスでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットーケーキミックスには予めベーキングパウダーと砂糖が含まれている為、仕上がりの食感や風味が変わってしまいますのでレシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
りお
りお
バターがないときはマーガリンでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味や味は異なりますが、マーガリンでも作っていただけます。
試してみて下さいね!
ねこさん
ねこさん
アレルギー対応してるのでうれしいです!
Masuko Kaneko
Masuko Kaneko
粉は振るわなくてもよいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ふるいにかけるのは液体と混ぜるときにダマになりにくくするためなので
しっかりこねていただければ今回はそのままでも大丈夫です。
もちろん、ふるっていただいても大丈夫です。
Masuko Kaneko
Masuko Kaneko
こねた材料を冷蔵庫で寝かさなくてもよいのですか?
kurashiru
kurashiru
今回は寝かせておりませんが、
お時間があれば寝かせてくださいね、さくさくに
仕上がりますよ。
吉永麻理子
吉永麻理子
一度作ったんですが、水分取られるんですけどどうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
バターをつぶすようにしっかりこねてくださいね。
次回は大成功となりますように。
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