卵なしクッキー のよくある質問

ma
ma
オリゴ糖シロップでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりにオリゴ糖シロップを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの甘さ加減に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ぽこちゃん
ぽこちゃん
レシピ通り作っているんですが、生地がやわらかすぎるせいか、型抜きするとき上手にできません。どうしたらよいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。バターを溶かしバターの状態までやわらかくしてしまうと、粉類に対して水分や油分が多くなり生地がゆるくなります。バターを押した時に少しへこむ状態を目安に常温に戻してからご使用くださいね。また、室温や湿度が高いと生地がゆるくなりやすいためご注意ください。生地がやわらかすぎて型抜きが難しい場合は、様子をみながら薄力粉を追加して生地のかたさを調整することをおすすめいたします。その他の材料も計量を正確に行ってからお作りくださいね。
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簡単に美味しく作れました。チョコチップなどを混ぜても美味しく作れますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。クッキー生地にチョコチップを混ぜてもおいしく仕上がりますよ。ぜひアレンジをしてまた作ってみてくださいね。
Rivet
Rivet
サラダ油でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
生地がゆるくなる原因につながるため、バターの代わりにサラダ油を使用することはおすすめいたしません。ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
フェイタン
フェイタン
量を2倍にすると焼き時間はどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
量を2倍にする場合も、レシピに記載の焼き時間を目安に様子をみながら焼いてみてくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節ください。
めろんぱん
めろんぱん
蜂蜜を砂糖にする場合どれくらいいれればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピははちみつの水分量が重要となりますので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
リナ
リナ
ホットケーキミックスでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。