材料(2人前)

  • かぼちゃ1個

作り方

  1. 1.
    包丁の刃先でかぼちゃのヘタの周りに深く切り込みを入れ、刃先でグイッと押し上げるようにしてヘタを切り取ります。反対側も同じようにヘタを切ります。
  2. 2.
    切り取ったヘタ部分から、包丁の先を皮に立てるように刺して下まで下ろします。向きを変えて同じように切ります。
  3. 3.
    切り口を下にして、更に半分に切ります。スプーンを使って、種とワタをこそげ取ります。