材料(2人前)

  • 卵2個
  • 大和芋100g
  • はちみつ40g
  • 豆乳60ml
  • ホットケーキミックス100g
  • つぶあん適量
  • 抹茶粉少々

作り方

  1. 1.
    ボールに卵、すりおろした大和芋を混ぜ合わせてはちみつ、豆乳、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。
  2. 2.
    フライパンに1をお玉一杯分ずつ入れ、表面がぶくぶくし、尚且つ裏面に焼き色がついたらひっくり返します。20秒ぐらい焼いたら取り出します。
  3. 3.
    2につぶあんを乗せて折り曲げ、抹茶粉を振って完成です。