2種のぶどうのゼリーケーキ のコメント

あゆ
あゆ
レモン汁使わなくても出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、レモン汁は省いても美味しくお作りいただけます。レモン汁を使用することでさっぱりとした風味をお楽しみいただけます。ご用意できる際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
パワーパフ💕
パワーパフ💕
砂糖はグラニュー糖でも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖はグラニュー糖でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
さぁか
さぁか
アガーの代わりに粉寒天でも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
寒天とアガーは食感が大きく違い、寒天ではアガーのような綺麗な透明感はでませんのでおすすめしません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
ぽぽ
ぽぽ
ぶどう以外にも苺や桃などアレンジの幅が広くてとても良いですね!
8ヶ月前
月山燈
月山燈
みかん、、さくらんぼ、、うへへ( ´∀`) どのフルーツでも美味しそうですね(╹◡╹)
8ヶ月前
いわし雲大好き
いわし雲大好き
アガーではなくゼラチン、寒天で代用はできませんか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アガーを使用することで透明感を楽しむことができる為、アガーを使用ししていただくことをおすすめしております。仕上がりの食感等は変わってしまいますがゼラチンや寒天でもお作りいただけます。ゼラチンを使用する場合は沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まらなくなってしまうことがありますのでご注意くださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
れん
れん
アガーではなく、ゼラチンでの代用はできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は透明感を楽しむ為にアガーを使用しましたが、ゼラチンでも大丈夫ですよ。
また、ゼラチンを使用する場合は沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まらなくなってしまうことがありますのでご注意くださいね。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
林檎
林檎
見た目も綺麗で華やかですね、アガーは売ってるところを見たことないのですがスーパーでも売ってますか?確か水信玄餅のようなものを作った時もアガーが使われてたような、アガーを使うともっちりとした食感になるのでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アガーとは、カラギーナンという海藻やローカストビーンガムというマメ科の種子の抽出物でできていて、透明度が高く無味無臭でぷるっとなめらかな食感が特徴の凝固剤です。
製菓材料店やスーパーでお取り扱いがございますので探してみてくださいね。
8ヶ月前

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