材料(2人前)

  • ごはん100g
  • 500ml
  • カリカリ梅2個
  • しらす干し15g
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り除き、千切りにします。
  2. 2.
    カリカリ梅は種を取り除き、粗みじん切りにします。
  3. 3.
    大きめの耐熱ボウルにごはんと水を入れて、ごはんをほぐします。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで5分加熱します。一度、取り出して、混ぜ合わせ、更に5分加熱します。
  4. 4.
    ラップをかけたまま、5分程蒸らします。
  5. 5.
    2としらすを入れて、混ぜ合わせます。
  6. 6.
    お茶碗によそい、1を乗せて完成です。