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絶品！超ふわふわオムレツ のよくある質問

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絶品！超ふわふわオムレツ
はるな
はるな
無塩バターでも、出来ますか？
kurashiru
kurashiru
有塩バターの代わりに無塩バターを使用してもお作りいただけますよ。その際、塩をひとつまみ程度加えると、卵の風味が引き立ちよりおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
小川宣
小川宣
泡立て器でもできますか？
kurashiru
kurashiru
多少手間はかかりますが、電動のハンドミキサーの代わりに手動の泡だて器を使用してお作りいただけますよ。卵白はツノが立つまでしっかりと泡立ててくださいね。ハンドミキサーを使用することでより手軽にお作りいただけますので、ご用意のある際はお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
Nまま.❤︎
Nまま.❤︎
卵　1つの場合は　お砂糖、お酢の割合はどうですか？
kurashiru
kurashiru
卵1個分でお作りになる場合は、他の食材もレシピの半分の分量でご用意くださいね。酢、砂糖につきましては小さじ1/2です。美味しく作れますように。
다현
다현
卵1個だけでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
卵1個でもお作りいただくことは可能ですが、ボリュームが減ってしまいます。ふわふわのオムレツをお楽しみいただくためにも、ご用意のできる際は卵2個を使用して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ソリッドソルト
ソリッドソルト
フライパンは、どの程度のサイズを使えば良いですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、直径約16cmのフライパンを使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ゆうち
ゆうち
作らせていただきました。(ガスレンジ)弱火で10分だとかなり火が入ってしまい焦げが多くなってしまいました…またコメント欄では冷めるとしぼむと書いてありましたがさらに出した瞬間からしぼんで平らになってしまいました…改善点としてはどこがポイントでしょうか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焦げてしまったということで、とても残念です。
レシピの火加減や加熱時間は目安として、様子をみながら調整してくださいね。また、卵白と卵黄を混ぜ合わせる際に泡を潰さないように優しく混ぜ合わせることも、しぼみにくくするポイントとなっております。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。
真雪
真雪
砂糖なしで作ることって出来ますか？
kurashiru
kurashiru
砂糖は除いてもお作りいただけますよ。ふわふわな食感の美味しいオムレツですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
ヒロフミ
ヒロフミ
バター無しでも少し油と塩で出来ますか？
kurashiru
kurashiru
バターで焼くことで風味がよくなりおいしいですが、サラダ油でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あめいじんぐ
あめいじんぐ
泡立て器だと難しいですか？
kurashiru
kurashiru
ハンドミキサーを使用していただいた方が時間が短縮でき簡単に卵白を泡立てることができますが、泡立て器でもお作りいただけますよ。卵白はツノが立つまでしっかりと混ぜ合わせてくださいね。美味しくできますように。
あおはる
あおはる
蓋をしてから何分くらい置きましたか？
kurashiru
kurashiru
蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにしております。火加減によって蒸し時間は変わりますので、様子を見ながら調整をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
みゆ
みゆ
普通のミキサーでもできますか？
kurashiru
kurashiru
ミキサーではお作りいただけませんので、ハンドミキサーが無い場合は
泡だて器を使ってあわ立ててください。
とてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
ここあ
ここあ
酢が無くても出来ますかね？
kurashiru
kurashiru
お酢を入れることで、ふわふわの卵ができますので、
ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
しゅーと たかはら
しゅーと たかはら
何分くらいハンドミキサーしました？
kurashiru
kurashiru
ミキサーの時間はご使用のミキサーによっても異なってしまうので正確なお時間はお伝えできかねますが、
しっかりと角が立つまで泡立てますので、すぐには出来ません。少し時間はかかりますがしっかりとしたメレンゲを立てて下さいね。
あお たん
あお たん
メレンゲは少し塩を入れると安定するので 上手に出来ると思います！
ねね
ねね
ハンドミキサー、持ってないんですが泡立て器でもできますか？
kurashiru
kurashiru
泡立て器でも可能です。
頑張ってくださいね！
菊月
菊月
これってバター無くても作れますか？
kurashiru
kurashiru
バターは使用しなくてもお作りいただけますが、その際はフライパンに油やオリーブオイルをしいてからお作りくださいね。
ぜひ試してみてくださいね。