材料(1皿分)

  • 2個
  • 有塩バター20g
  • (A)酢小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • ケチャップ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    卵を卵白と卵黄に分けておきます。
  2. 1.
    卵黄を混ぜます。
  3. 2.
    卵白はツノが立つまで、ハンドミキサーで混ぜます。
  4. 3.
    2に1と(A)を入れて、泡がつぶれないようにさっと混ぜます。
  5. 4.
    フライパンにバターを入れて中火で熱したら、3を流し入れて蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
  6. 5.
    4の下面に焼き色が付いたら、お皿に半分に折るようにして盛ったらケチャップを添えて完成です。