材料(2合)
- 米2合
- 水適量
- 鶏もも肉150g
- にんじん (50g)1/3本
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖大さじ2
- すりおろし生姜小さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
- 準備.米は研ぎ、水気を切っておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
- 1.にんじんは3cm程度の長さの千切りにします。
- 2.鶏もも肉は一口大に切り、鍋に入れ、酒を加え中火にかけます。鶏肉に火が通ったら、1としょうゆ、砂糖、生姜を加えて煮ます。煮えたら煮汁を耐熱容器に移します。
- 3.米を炊飯釜に入れ、2の煮汁を加えます。2合の線まで水を足し、よくかき混ぜ炊飯します。
- 4.3が炊き上がったら、2の具材を炊飯釜に加え全体を混ぜます。
- 5.4を器に盛り、小ねぎをのせたら完成です。