材料(1本分(16.5×7×5.5cmのパウンド型))

  • ホットケーキミックス200g
  • 野菜ジュース (無塩)150ml
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 砂糖大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • トッピング
  • 粉糖適量
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵、砂糖、サラダ油を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    野菜ジュースを入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型に流し入れ、表面をならし、5cm程高さから数回落として空気を抜きます。170℃のオーブンで30分程焼き、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  6. 5.
    粗熱が取れたら型から外し、粉糖をふり、チャービルを添えて完成です。