材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 大根200g
  • ごま油小さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 200ml
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根は5mm幅の半月切りにします。豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  3. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
  4. 3.
    豚バラ肉に火が通ったら大根と①を入れてさらに中火で炒めます。
  5. 4.
    大根がしんなりしたら水を加えて汁気が少なくなるまで中火のまま煮込みます。
  6. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らします。