ちぢみほうれん草のおひたし

作り方

1. 1.
   鍋にお湯を沸かし、ちぢみほうれん草を根元の方から入れ、火が通るまで中火で2分ほどゆで、湯きりをし、流水で冷やし、しっかりと水気を絞ります。
2. 2.
   根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3.
   大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ、ラップし600Wの電子レンジで20秒加熱します。
4. 4.
   2を入れ、味がなじむまで和えます。
5. 5.
   器に盛り付け、かつお節をかけ完成です。