材料(1人前)
- 沖縄そば (茹で)200g
- キャベツ100g
- にんじん100g
- ポークランチョンミート100g
- サラダ油小さじ1
- ①顆粒和風だし小さじ1/2
- ①塩少々
- ①水50ml
- かつお節2g
作り方
- 1.キャベツとにんじんを幅5mm程度の細切りにします。
- 2.ポークランチョンミートを幅5mm程度の細切りにします。
- 3.沖縄そばを耐熱容器に入れラップをして、600Wのレンジで1分加熱します。
- 4.フライパンに2を入れて両面に軽く焦げ目がつくまで中火で焼き、1を入れて炒めてしんなりとしてきたら3と①を入れ馴染むまで炒めます。
- 5.器に盛り付けて、かつお節をかけて出来上がりです。