材料(1人前)

  • 沖縄そば (茹で)200g
  • キャベツ100g
  • にんじん100g
  • ポークランチョンミート100g
  • サラダ油小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①塩少々
  • ①水50ml
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    キャベツとにんじんを幅5mm程度の細切りにします。
  2. 2.
    ポークランチョンミートを幅5mm程度の細切りにします。
  3. 3.
    沖縄そばを耐熱容器に入れラップをして、600Wのレンジで1分加熱します。
  4. 4.
    フライパンに2を入れて両面に軽く焦げ目がつくまで中火で焼き、1を入れて炒めてしんなりとしてきたら3と①を入れ馴染むまで炒めます。
  5. 5.
    器に盛り付けて、かつお節をかけて出来上がりです。