材料(2人前)
- きゅうり200g
- ちくわ90g
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)塩こしょう小さじ1/4
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1.きゅうりはヘタを切り落とし、縞目状にピーラーで皮をむいて乱切りにします。
- 2.ちくわは乱切りにします。
- 3.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき1、2を入れ炒めます。
- 4.全体に油が回ったら(A)を入れ中火で炒めます。
- 5.全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付け、糸唐辛子をのせてできあがりです。