材料(1台分(縦18cm×横18cm×高さ5cmのスクエア型))
- 薄力粉170g
- 砂糖70g
- 抹茶パウダー30g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 無塩バター100g
- 牛乳70ml
- ゆであずき100g
作り方
- 準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1.無塩バターは1cm角に切ります。
- 2.ボウルに薄力粉、砂糖、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、1を加え、指ですりつぶしながら混ぜ合わせます。80gを取り分け、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
- 3.残りの2に牛乳を入れてゴムベラで混ぜます。
- 4.クッキングシートを敷いた型に入れて、ゆであずき、取り分けた2をのせます。
- 5.焼き色がつくまで180℃のオーブンで30分程焼きます。型から外し、器に盛り付けて完成です。