材料(2人前)
- あわび茸 (黒)100g
- ニンニク1片
- パセリ (生)1g
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)塩こしょう少々
- 有塩バター20g
作り方
- 1.あわび茸は縦方向に手で3等分に割きます。
- 2.ニンニクはみじん切りにします。
- 3.パセリは茎の部分を取り除きみじん切りにします。
- 4.フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし2を入れ炒めます。
- 5.香りが立ったら1を入れ火が通りしんなりするまで中火で炒めます。
- 6.(A)、3を加え中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。