あわび茸のバター炒め

作り方

1. 1.
   あわび茸は縦方向に手で3等分に割きます。
2. 2.
   ニンニクはみじん切りにします。
3. 3.
   パセリは茎の部分を取り除きみじん切りにします。
4. 4.
   フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし2を入れ炒めます。
5. 5.
   香りが立ったら1を入れ火が通りしんなりするまで中火で炒めます。
6. 6.
   (A)、3を加え中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。