材料(2人前)

  • ナス2本
  • しめじ (50g)1/2株
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 白すりごま大さじ2
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ナスは食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきを取りほぐしておきます。
  2. 2.
    耐熱容器に1を入れたら、ラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 3.
    2に調味料を入れ、混ぜ合わせたら完成です。お好みで青ねぎをかけてください。