材料(1人前)
- 豚ロース (薄切り)150g
- 片栗粉大さじ2
- 調味料
- 料理酒大さじ2
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- 付け合わせ
- キャベツ (千切り)50g
- ミニトマト2個
作り方
- 1.豚ロースは片栗粉を薄くまぶします。
- 2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて両面を焼きます。
- 3.肉の色が変わったら調味料の材料を入れて、中火で煮絡め、味がよく馴染んだら火から下ろします。
- 4.お皿に盛り付け、付け合わせを乗せて完成です。