米粉のパウンドケーキ のよくある質問

K
K
抹茶の粉末とチョコチップを入れたら全体の分量が変わりますか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーを加える際は小さじ1を目安に加え、抹茶パウダーを加えた分米粉の量を減らすことをおすすめいたします。合わせてふるってから加えてくださいね。また、チョコチップはお好みの仕上がりに合わせて分量をご調節ください。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
ベーキングパウダーの代わりに重曹を使おうと思っているのですがその場合どのくらい使いますか?
kurashiru
kurashiru
レシピの配合や仕上がりの状態が変わるため、ベーキングパウダーを重曹で代用することは難しいです。レシピ通りに材料をご用意の上お試しいただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
有塩バターでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
田中杏奈
田中杏奈
バターの代わりにオイルでも作れますか?分量は同じですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは無塩バターの代わりにオイルを使用して作ることは難しいです。無塩バターを白っぽくなるまで混ぜ、空気をたっぷりと生地に含ませることで、ふんわりとしたパウンドケーキに仕上げることができます。おいしくお作りいただくためにも、レシピ通りに材料をご用意の上お試しくださいね。
とんちゃん
とんちゃん
チョコやココア味にしたい場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
ココア風味に仕上げたい場合は米粉90g、ココアパウダー10gを合わせてふるってから加えることをおすすめいたします。さらにチョコレート感が増した仕上がりにしたい場合はチョコチップを20~30gを目安に加えるのもおすすめですよ。よろしければお試しくださいね。
K
K
ゆず茶を入れたいのですが分量がよくわかりません。どのぐらい入れたらよいですか?
kurashiru
kurashiru
生地にゆず茶を加える場合は20gを目安にお好みの分量に調整してくださいね。トッピングにゆず茶を添えても素敵に仕上がりますよ。ご参考になれば幸いです。
ゲスト
ゲスト
ハンドミキサーじゃないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
ハンドミキサーの代わりに泡立て器を使用してもお作りいただけます。ご用意のある方でお試しくださいね。
あいっくま
あいっくま
ベーキングパウダーは必要ですか?
kurashiru
kurashiru
しっかりと生地を膨らませるために、ベーキングパウダーは省かずに作ることをおすすめします。ベーキングパウダーを使用することで、ふわっとした食感のパウンドケーキに仕上がりますよ。
まりりん
まりりん
グラニュー糖の代わりにてんさい糖、あるいはきび砂糖でもおいしく出来ますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、グラニュー糖の代わりにてんさい糖やきび砂糖でもおいしく仕上がりますよ。お好みの砂糖でぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。