材料(1台分(14.5cm×5.5×4.5cm パウンド型使用))

  • 粉類
  • 米粉100g
  • ベーキングパウダー4g
  • 無塩バター100g
  • グラニュー糖100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • バニラオイル3滴

作り方

  1. 準備.
    無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを加えハンドミキサーでほぐしたら、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    溶き卵を3回に分け入れ、都度よく混ぜ合わせバニラオイルを加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型に流し込み、170℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外して完成です。