材料(2人前)

  • 小松菜200g
  • 鶏ひき肉150g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    小松菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    小松菜は4cm幅に切ります。
  3. 2.
    フライパンにごま油、すりおろしニンニク、豆板醤を入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉を入れ炒めます。
  4. 3.
    鶏ひき肉の色が変わったら1を入れ、中火で炒めます。小松菜がしんなりしてきたら(A)を入れ、炒め合わせます。
  5. 4.
    鶏ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。