材料(2人前)

  • 牛もも肉 (しゃぶしゃぶ用)200g
  • サラダ油大さじ1
  • グリーンリーフ10枚
  • 付け合わせ
  • 大根50g
  • 水菜30g
  • 大葉5枚
  • かいわれ大根15g
  • タレ
  • 卵黄2個
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。水菜、かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    大根は千切りにします。
  3. 2.
    水菜はざく切りにします。
  4. 3.
    小皿にタレの材料を入れます。
  5. 4.
    お皿にグリーンリーフ、大葉、かいわれ大根、1、2を盛り付けます。
  6. 5.
    熱したホットプレートにサラダ油をひき、牛もも肉を火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    4のグリーンリーフに3をつけた5、残りの4を包んでお召し上がりください。