材料(2人前)
- 牛もも肉 (しゃぶしゃぶ用)200g
- サラダ油大さじ1
- グリーンリーフ10枚
- 付け合わせ
- 大根50g
- 水菜30g
- 大葉5枚
- かいわれ大根15g
- タレ
- 卵黄2個
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
作り方
- 準備.大根は皮をむいておきます。水菜、かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1.大根は千切りにします。
- 2.水菜はざく切りにします。
- 3.小皿にタレの材料を入れます。
- 4.お皿にグリーンリーフ、1、2、残りの付け合わせの材料を盛り付けます。
- 5.熱したホットプレートにサラダ油をひき、牛もも肉を火が通るまで焼きます。
- 6.3をつけ、4のグリーンリーフに残りの4と合わせて包みお召し上がりください。