材料(2人前)

  • 豚肩ロース (薄切り)200g
  • 小松菜200g
  • エリンギ2本
  • ザーサイ50g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    小松菜の根元は切り落し、4cm幅に切ります。
  2. 2.
    エリンギは根元を切り落し、手で5等分に割きます。
  3. 3.
    ザーサイは千切りにします。
  4. 4.
    ボウルに、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    耐熱ボウルに全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分程加熱します。
  6. 6.
    豚肩ロース肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。