材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 豆苗1/2パック
  • ツナ (オイル漬け)80g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 白だし小さじ2
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    豆苗は根元を切り落とし豆を取り、半分に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹で、水気をきります。
  4. 4.
    フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルを入れて2と鷹の爪輪切りを入れます。
  5. 5.
    香りが立ってきたら1を加え、しんなりしてきたらツナをオイルごと、白だしを加えて中火でさっと炒めます。
  6. 6.
    3を加えてソースが絡まるように混ぜたら火からおろします。
  7. 7.
    皿に盛り付け、仕上げにきざみのりをかけて完成です。