材料(2人前)

  • 大根500g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ2
  • ①青のり小さじ2
  • ①塩小さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根は拍子木切りにします。すりおろしニンニクと共にボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    衣の材料を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら2を揚げます。
  5. 4.
    5分程揚げ、こんがりと焼き色がついたら油を切ります。
  6. 5.
    ボウルに4を入れ、①を振りかけ、さっくりと混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です。