材料(1人前)
- カッペリーニ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- 鮭フレーク50g
- 玉ねぎ1/4個
- 薄力粉大さじ1
- クリームソース
- 牛乳250ml
- コンソメ顆粒小さじ1
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
- 有塩バター5g
- ピザ用チーズ50g
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにします。
- 2.お湯を沸騰させた鍋に、塩、カッペリーニを入れ、パッケージの表記より1分程短くゆで、ザルに上げて湯切りをします。
- 3.中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 4.鮭フレーク、薄力粉を入れ、全体に粉気がなくなるまで中火で炒めます。
- 5.クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で3分程時々かき混ぜながら煮込みます。
- 6.2を入れ、中火で全体が馴染むまでよく混ぜ合わせ、火からおろします。
- 7.耐熱皿に6を盛り付け、ピザ用チーズを全体にのせます。
- 8.オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼いて出来上がりです。