スポンジ生地なし！さつまいもと抹茶のお手軽モンブラン

作り方

1. 準備.
   さつまいもはよく洗っておきます。
2. 1.
   さつまいもを皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。
3. 2.
   鍋に1と、水、砂糖を入れて中火にし、竹串がスッと刺さるくらいになったら火から下ろし汁気を切り、粗熱を取ります。
4. 3.
   生クリームに砂糖と抹茶パウダーを入れて混ぜ、ハンドミキサーで8分立てにしたら絞り袋にいれます。
5. 4.
   2、つぶあんを重ね、3を絞り出します。
6. 5.
   仕上げに抹茶パウダーをかけたら完成です。お好みでさつまいもを刻んでトッピングして下さい。