材料(1人前)
- オレキエッテ80g
- お湯 (ゆでる用)1000ml
- 塩 (ゆでる用)小さじ2
- トマトソース
- カットトマト缶150g
- 玉ねぎ1/4個
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- フェタチーズ50g
- オリーブオイル大さじ1
- トッピング
- 粗挽き黒こしょうひとつまみ
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.フェタチーズは1cm角に切ります。
- 3.鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。オレキエッテをパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげてお湯を切ります。
- 4.別の鍋にオリーブオイルを入れて弱火にし、1、すりおろしニンニクを炒めます。香りが立ち、玉ねぎがしんなりしたら、中火にして、カットトマト缶を入れて10分程煮ます。
- 5.中火のまま2、3を加え、全体がなじんだら黒こしょうをふり、混ぜ合わせて火から下ろします。
- 6.器に盛り付けて完成です。