材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)塩小さじ1/3
  • (A)オレガノ (乾燥)小さじ1/3
  • (A)タイム (乾燥)小さじ1/3
  • (A)パプリカパウダー小さじ1/4
  • (A)ガーリックパウダー小さじ1/4
  • (A)クミンパウダー小さじ1/4
  • 無糖ヨーグルト (水切りしたもの)50g
  • 新玉ねぎ40g
  • きゅうり1/3本
  • ディル (生)1本
  • (B)オリーブオイル小さじ2
  • (B)レモン汁小さじ1/2
  • (B)塩小さじ1/3

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、みじん切りにします。新玉ねぎ、ディルはみじん切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、2を入れ、味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3を竹串に刺します。
  5. 5.
    アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に3を乗せ、5分程焼き、裏返して7分程火が通るように焼きます。
  6. 6.
    ボウルに水切りをしたヨーグルトと1、(B)を入れ、味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  7. 7.
    5をお皿に盛り付け、6を乗せたら出来上がりです。