えのきと春雨の明太炒め のよくある質問

ころころ
ころころ
しらたきでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
春雨の代わりにしらたきを使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
みゆゆ
みゆゆ
えのきが、くたくたのべちゃべちゃになったんだけど⤵炒め過ぎですかね?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。えのきが柔らかくなりすぎてしまった場合は、加熱のしすぎが原因です。短時間でお作りいただけるレシピとなっておりますので、手順4で酒を加えた後は手早く炒めてくださいね。また挑戦していただけると嬉しいです。次回はよりおいしく仕上がりますように。
K'
K'
たらこでもよろしいですか?
kurashiru
kurashiru
明太子はたらこに変えてもお作りいただけますよ。お好みの味にあわせて、明太子とたらこを使い分けてくださいね。美味しく作れますように。
ようこ
ようこ
えのきだけでも大丈夫ですか
kurashiru
kurashiru
えのきのみでもお作りいただけますよ。その際はえのきの分量を増やすか、味付けを調整してお作りくださいね。美味しくできますように。