ぱぱっと簡単おやつ ココアゼリー のよくある質問

まっさん
まっさん
どのくらい日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりいただくことをおすすめします。ココアの風味が豊かなゼリーを手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
宮城元気
宮城元気
電子レンジで溶かすのはダメですか?
kurashiru
kurashiru
コツポイントにも記載がございますが、ゼラチンは高温になってしまうと凝固率が下がり、固まりにくくなってしまいます。電子レンジの加熱でもお作りいただけますが、沸騰させてしまったり高温になりすぎてしまわないよう、注意しながら作ってくださいね。
るな
るな
冷蔵庫に入れて何日ぐらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりいただくことをおすすめします。ココアの風味が豊かなゼリーを手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
♡hina♡
♡hina♡
ココアパウダー大さじ2は、なん㌘?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダー大さじ2は12gです。とてもおいしいココアゼリーが仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
たけちゃん
たけちゃん
ゼラチンなんですがふやかさずに粉のまま直接いれたせいか沸騰直前まで暖めないせいか固まらず、上手く固まる方法を教えてください⁉
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ゼラチンは手順1の通りふやかして使用してくださいね。ふやかさずに粉のままゼラチンを使用した場合は、ゼリーのように固まりません。修正することは大変難しいため、最初から作り直していただくことをおすすめいたします。手順や動画を参考に、ぜひまた挑戦してみてくださいね。大成功となりますように。
MeiMei◢͟│⁴⁶
MeiMei◢͟│⁴⁶
ココアのかわりに板チョコを使ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりが大きく変わってしまうため、ココアパウダーを板チョコレートに代えてお作りいただくことは難しいです。ぜひ材料を揃えてレシピ通りに作ってみてくださいね。クラシルでは板チョコレートを使用したスイーツのレシピも多数ご紹介しておりますので、ぜひご覧になってください。
高戸和宏
高戸和宏
ゼラチンは、5gでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ゼラチンの分量が少なくなると固まりにくくなりますので、おすすめできません。ゼラチン 5gのみご用意されている場合は、その他の材料もレシピの0.6倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
sumire👧
sumire👧
ココアパウダーをチョコレートでもいいですか❔
kurashiru
kurashiru
今回はココアパウダーをチョコレートに変えると作り方や食感が変わるためおすすめしません。クラシルではチョコレートで作るチョコレートプリン等のレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
なん
なん
アガーでも作ることは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
アガーでもお作りいただく事は可能ですが、アガーとゼラチンでは使用方法が異なってしまうので作り方に一工夫する必要がございます。アガーは砂糖と混ぜてから液体に入れ一度沸騰させないと固まらなくなってしまう事がありますのでご注意くださいね。
ゆーと
ゆーと
計量器がないのですが、砂糖を大さじにすると何杯分ほどですか?
kurashiru
kurashiru
上白糖大さじ1は9gで、グラニュー糖は12gです。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
どせいさん。
どせいさん。
冷蔵庫で2時間ほど冷やしましたが、固まりませんでした。冷やしたりないのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、型に入れてからしっかりと冷やしていただく必要がございます。
手順3で2の鍋へゼラチンを加えますが、鍋の中の温度が高すぎてしまうとゼラチンの凝固率が下がり固まりにくくなってしまうことがございます。
2は必ず沸騰直前で火を止めよく混ぜたのちにゼラチンを加え溶かしてくださいね。
どせいさん。
どせいさん。
砂糖は入れなくても出来ますか?
kurashiru
kurashiru
お作りすることは可能ですが、ココアパウダーは無糖のタイプを使用していますので
甘味はなくなってしまいます。
お好みで調整して作ってみてくださいね。
mami♪
mami♪
砂糖はグラニュー糖でも、代用出来ますか??
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖で代用していただけますよ。
分量は40gを目安にしてくださいね。
mami♪
mami♪
ありがとうございます!今度作ってみます♪💭
e-girls
e-girls
抹茶でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーの代わりに抹茶パウダーでもお作りいただけます。その際は大さじ1を目安に作ってみてくださいね。ぜひ試してみてくださいね。
Sayabooooo
Sayabooooo
ココットじゃなくプラスチックのカップとかでも可能ですか?
kurashiru
kurashiru
ココットでなくプラスチックのカップでもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
タミルク
タミルク
板ゼラチンで作ってみました。
ホーローバットに入れて固めましたが下の方にココアが広がり二層になりました。
混ぜ方の問題でしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
2層になってしまうのは、4で型に流し込みますが、流し込む前にしっかりと混ぜながら粗熱をとっていないと
冷えるのに時間がかかってしまい、比重の関係から重い物が下に沈殿してしまい2層になってしまいます。
しっかりと粗熱をとり、よく混ぜてから型に流し込んでくださいね。
ぜひまた挑戦してください。次回は成功いたしますように。
Ponsuke
Ponsuke
作ってみました❗とても美味しかったです。
砂糖の代わりにラカンカを使いましたので、罪悪感無く食べられます。カルシウム補給にも良いですね。
Lisa  Liz
Lisa Liz
ゼラチンの変わりに寒天では駄目でしょうか?
kurashiru
kurashiru
寒天でもお作りする事は可能ですが、食感が大きく変わってしまいますので、レシピ通り作る事をオススメしております。
とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
ここびん
ここびん
ココアパウダーではなくてミルクココアを使ったらダメですか?
kurashiru
kurashiru
ミルクココアの粉を使用していただいてもお作りいただけますが、加糖タイプのものを使用される際は材料の砂糖の分量を調整してお作りくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
mtmr yuki
mtmr yuki
ココアパウダーは無糖のものでいいのですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖を入れているため無糖のココアパウダーを使用していただいて大丈夫です。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。