材料(1人前)
- ごはん (温かいもの)600g
- タラ (切り身)2切れ
- まいたけ100g
- 長ねぎ1本
- 生姜1片
- (A)料理酒大さじ1
- (A)塩少々
- 大葉4枚
作り方
- 準備.タラは1.5cm幅に切っておきます。 まいたけは石づきを切り落とし、2cm幅に切っておきます。 長ねぎは5mm幅の斜め切りにしておきます。 生姜は皮を剥き、千切りにしておきます。 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 1.耐熱ボウルにタラ、まいたけ、長ねぎ、生姜、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 2.ラップをして600Wの電子レンジで8分程タラに火が通るまで加熱します。
- 3.ごはんを加え、タラをほぐしながらふんわりと混ぜます。
- 4.ラップをしてそのまま5分程蒸します。
- 5.器に盛り付け、大葉を乗せて完成です。