材料(2人前)

  • カリフラワー300g
  • 豚ひき肉150g
  • 調味料
  • みそ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ミニトマト6個
  • ピザ用チーズ80g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリの葉は刻んでおきます。
  2. 1.
    カリフラワーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。
  4. 3.
    豚ひき肉の色が変わったら、調味料の材料と1を加え炒めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  5. 4.
    耐熱容器に3を入れ、ミニトマトを並べ、ピザ用チーズを全体にかけます。
  6. 5.
    トースターで5分程焼きます。
  7. 6.
    全体に焼き色がついたら、パセリを散らして完成です。