材料(2人前)
- じゃがいも2個
- ニンニク1/2片
- (A)オリーブオイル大さじ2
- (A)ハーブソルト小さじ1/2
- 塩少々
- パセリ (乾燥)適量
- レタス1枚
作り方
- 準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1.じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、2cm幅のくし切りにします。
- 2.ニンニクは皮を剥き、薄い輪切りにします。
- 3.クッキングシートを敷いた天板に1を並べ、(A)をかけ、2を散らします。200℃のオーブンで30分焼き、10分経過したところで一度取り出し、ざっくりと混ぜ合わせます。火が通り、焼き色が付くまで残り20分焼きます。
- 4.器にレタス、3を盛り付け、塩とパセリをかけて完成です。